van 12:00 – 16:00 uur

Veluws Broodplankje met breekbrood, Peppadew tappenade en Aïoli € 8,00

Soep van Gele Wortel met kerrie en zure room € 8,50

Broodje Serranoham met sla, rauwkost en Balsamico mayonaise € 12,00

Twee Holtkamp kroketten op oerbrood, sla en mosterd (kalfsvlees of vega) € 12,00

Salade Huisgerookte Zalm, little gem, kruidendressing , oerbrood en boter € 16,50

Salade Dutch Carabao, Buffel burrata, rode biet, gerookte amandelen Oerbrood en boter € 16,50

Uitsmijter, drie vrije uitloop eitjes, keuze uit achterham en/of kaas, oerbrood € 11,50

Heeft u bijzondere dieetwensen of allergieën, meldt het ons.

Vraagt u onze medewerkers desgewenst naar de allergenenkaart.

van 17:30 – 20:00 uur

Veluws broodplankje € 8,00

Breekbrood, geserveerd met Peppadew tapenade en Aioli.

Voorgerechten

Soep van Gele wortel (V) met kerrie, zure room en bosui € 8,50

Watermeloen met Serranoham en Balsamico mayonaise € 10,50

Huisgerookte Zalm, little gem, frisse olie, rode ui en appel kappertjes € 12,50

Rouleau van Maas-Rijn en IJsselrund met ingelegde groente, gerookte amandel en crème van gepofte knoflook € 12,50

Dutch Carabao, burrata, rode biet en likeur 43 saus € 12,50

Hoofdgerechten

Snoekbaarsfilet mat panko en groene kruiden € 21,50

Roodbaarsfilet met Langoustinesaus € 22,50

Gebakken maïskip met suprême saus € 21,50

Kalfslende, langzaam gegaard met Roquefortsaus € 23,50

Diamanthaas met Serrano ham en bearnaisesaus € 24,50

Oesterzwammen Stoofpot uit lokale kwekerij Elspeet met kruidenrijst en Naanbrood € 22,50

Alle hoofdgerechten worden geserveerd met een mousseline van kruiden en verse groenten (uitgezonderd de stoofpot)

Sides

Gemengde salade (V) sla, rauwkost, pittenmix en kruidendressing € 4,50

Friet met mayonaise € 4,50

Desserts

Eton Mess, meringue - aardbeien - slagroom € 9,50

Bavarois van Mango, krokante kataifi - ananas - kokoscrême € 9,50

Roomboter eclair, chocolade - framboos - schuim van passie - limoengel € 9,50

Dame Noire, kletskop - vanillecrème - bitterbal crèma Catalana € 9,50

Speciale koffie’s

Spaanse koffie - Likeur 43 € 7,35

Stakenberg Affogato - vanilleijs - pistache crumble - crème € 7,35

Ierse koffie - Jameson € 7,35

Heeft u bijzondere dieetwensen of allergieën, meldt het ons.

Vraagt u onze medewerkers desgewenst naar de allergenenkaart.